Zanzara Rosso ist der Signature Wein von Marco, welchen er seit dem Jahrgang 2006 vinifiziert. Dieser Wein war bzw ist ein Wein der aus der Freundschaft zwischen Gianpienro Bianco, dem Gründer der Tenuta La Meridiana und Marco entstanden ist. Ein Wein Berg neben dem Bricco Sereno, wo die besten Barberas der Tenuta wachsen und auch 15 % genau diesen Barberas in der Cuvee beinhaltet. Das Gros bildet jedoch Nebbiolo mit fast 70%. Abgerundet wird di Cuvèe mit etwas Albatrosse, einer Kreuzung aus Nebbiolo und Barbera sowie einer Träne Cabernet Sauvignon. Mit wilden Hefen, getrennt im Stahltank vergoren kommen die Weine in Holzfässer mit unterschiedlichem Fassungsvermögen. Botti mit 29 Hektoliter Fassungsvermögen, gebrauchte Tonneaux zu 500-600 Litern aus slavonischer Eiche und gebrauchte Barriques zu 225 Litern aus französischem Holz. Hier ruht der Stoff für mindesten 5 Jahre und wir dann infiltriert gefüllt und weitere 12 Monate auf der Flasche "feingereift". Das ist nicht nur für Marco echter Luxus sondern auch für die, die den Wein genießen denn der Stoff fängt gerade an Spaß zu machen und hat noch jede Menge Zeit vor sich.

Nase: komplexe Nase voller roter Früchte und dunklen Beeren. Ätherische Düfte von Rosmarin, Lavendel über Holzkohle, Räucherspeck mit hin zu floralen Nuancen wie Veilchen und Rosen und etwas Moos und Trüffel im Nachhall.

Gaumen: Gehaltvoll mit ordentlich Kraft und Druck. Dunklen Früchten, Feigen, Pflaumen, etwas dunkler Kakao, orientalische Gewürze und eine weiche Säure die mit den reifen Gerbstoffen bestens harmoniert! Ein Wein zum dahinschmelzen!

Passt zu: guten Rock Platten aus den 70ern - Pasta mit würzigen Ragouts, Schmorgerichte und orientalische Gemüsegerichte aus dem Schmorofen, wie zB Tajine etc.

• Allergene
  enthält Sulfite

Piemont

14,5%  Vol

0,75l

Vergriffener Rosso aus der Toscana. 

Tanzt Pogo auf der Zunge. Großartig beeriger Wein 

Bereits lange vergriffen

Toscana

13,5% Vol

0,75l

Carmenere, Raboso und Merlot bilden hier das Gerüst für einen üppigen "Schweinewein", der perfekt zu Fleischgerichten passt. 

Furztrocken mit schön eingebautem Tanin. Sehr beerig, Schinken und etwas Rauch. 

Veneto Italien

14% Vol

Syrah, Sangiovese und Cabernet Sauvignon. Wobei der Syrah deutlich im Vordergrund steht. 

Fett, mundfüllend, würzig, beerig. Im großen Holz und gebrauchtem Barrique ausgebaut und anschließend im Stahltank ausgereift. Der perfekte Grillwein.

Toscana Italien

13% Vol

Ein Sauvignon Blanc aus dem Veneto. Frisch, saftig und steil im Glas. Sehr gutes PLV. 

Noten von tropischer Frucht. Kiwi, Mango, Bananen. 

Italien Veneto

12% Vol

0,75l

Chardonnay/Cortese/Favorita aus diesen 3 Sorten entstand dieses Bianco-Cuvee.

Stark, fruchtig, furztrocken und 14% eingebunden in einer erfrischenden Säure.

Überall ausverkauft. Nur hier nicht.

Piemont Italien

Trocken

14 % Vol

0,75l

Das Weingut Leitz hat hier zusammen mit dem Winepunk eine Serie von Weinen erschaffen, die sich an der Nibelungensaga orientieren. 

Wellgunde ist ein Silvaner mit weicher Säure und robusten Gerbstoffen. Fruchtig nach reifem Apfel und Orange schmeckend. 

Maischevergorene Reben vom Rüdesheimer Drachenstein. Natürtrüb.

Tolles Produkt jedoch überall ausverkauft. 

Rheinhessen

Silvaner

13% Vol

0,75 Liter

Kein Verkauf an Personen unter 18 Jahren

Weingut Friedrich Becker und der Winepunk haben hier einen Orange-Wein gezaubert, der vielfältiger nicht sein könnte. 

Beim ersten öffnen, der Geruch von Grundwasser. Eisen, Schwefelig.... 

Nach etwas Atmung - am besten in einem Dekanter - kommt die komplexe Vielfalt dieses Experiments zum tragen. 

Man bekommt eine würzige Nase, feine Fruchtaromen. 

Über N8 am nächsten Tag genossen, hat man das Gefühl einen komplett anderen Wein zu trinken. Dieser Wein ist wirklich lebendig. 

Auf 900 Flaschen limitiert. Jede Flasche ist einzeln handgeschrieben nummeriert. 

Pfalz

Goldmuskateller

0,75 l

12% Vol

Ein sogenannter "Schweinewein", der bestens zu Grillgut und Geschmortem passt. 

Trocken, Tanin, beerig und vor allem schnell leer. 

Veneto

0,75l

13% Vol